Obserwacja dotyczy karczmy, mieszczącej się na terenie muzeum Kaszubskiego we Wdzydzach. Pracujące tam osoby nie potrafiły odpowiedzieć na pytania dotyczące zarówno samej placówki, jak i serwowanych przez nią dań. Do stolika zostały podane nie zamawiane przeze mnie posiłki a brak odpowiedzi na podstawowe pytania z "życia" karczmy świadczą o niskich kwalifikacjach personelu pracującego w tymże miejscu.