Pyszna ryba miła obsługa

Klasyczna samoobsługowa smażalnia ryb. Ryby są sprzedawane na wagę. Ryba wyśmienita, lepsza niż nad morzem, duży wybór sałatek.Chociaż lokal nie jest mały, zwykle trudno jest znaleźć miejsce - sporo ludzi przy stolikach i w kolejce, co świadczy o tym , że jakośc serwowanych potraw jest na bardzo wysokim poziomie.

Moja dzisiejsza obserwacja dotyczy jednego z najstarszych na mapie Łodzi sklepu z bardzo specyficznej branży - handel i przetwórstwo rybne. Mały sklepik znajdujący się u zbiegu ulic Piotrkowskiej i Wigury w nazwie jeszcze z dawnych lat mieniący się być delikatesami rybnymi. O dziwo mimo małej powierzchi rzucającej się w oczy po przekroczeniu progu sklepu - w pełni zasługujący na miano delikatesów. Ponieważ ta branża nie należy do tzw. perfumeryjnych utrzymanie takiego sklepu nie jest łatwe - tutaj stoi na najwyższym poziomie. Wewnątrz nie czuć charakterystycznego niemiłego zapachu ryb , towar wyeksponowany w tak pomysłowy sposób , że klient nie ma problemów z orientacją w asortymencie. Innymi słowy przy braku z naszej strony znajomości rzeczy i tak poradzimy sobie z wyborem zwłaszcza , że sklep nie ogranicza się tylko do ryb czy owoców morza ale dysponuje wszelkiej maści sałatkami , które są bardzo smaczne - sprawdzone przeze mnie dzisiaj organoleptycznie i potwierdzone przez pozostałą rodzinę przy obiedzie. Na dodatkową uwagę zasługuje fakt , że pomimo wystroju i tradycji sięgającej minionej epoki (panie zatrudnione w sklepie również są osobami w przedziale wiekowym 50+) ich wiedza i zaangażowanie mogą być żywym przykładem faktu , że najważniejszy jest człowiek i jego fachowość. Moje pytania zadawane w sklepie dotyczyły m. innymi owoców morza , które są bardzo ekstrawaganckim asortymentem i nie pozostały bez fachowej odpowiedzi i rady chociażby w temacie temp. przechowywania krewetek. Poza tym konwersacja z obsługą bardzo sympatyczna co zaowocuje na pewno częstszymi wizytami w tym punkcie.Duży plus za wystrój ,ktory musi pokonać bariery architektoniczne w zakresie powierzchni. Jeżeli chcemy faktycznie kupić "coś z ryb" polecam ten sklepik a będziecie go Państwo darzyć dużą estymą.

Lokal czysty i zadbany, zarówno cześć sklepowa jak i smażalnia, obsluga punktu smażalnianego bardzo dobra i szybka.Ryby smażone sprzedawane na wagę, bardzo duży wybór sałatek na wagę. Stoliki w miejscu konsumpcyjnym czyste i dobrze rozmieszczone. Do obsługi przy punkcie sprzedaży produktów rybnych także nie mam żadnych zastrzeżeń. Ogólne wrażenie pozytywne.