Opinia użytkownika: SS
Dotycząca firmy: BJB
Treść opinii: BJB to sieć piekarni-cukierni działających tylko na lokalnym rynku poznańskim oraz w Puszczykowie (gdzie został otwarty pierwszy punkt sprzedażowy). Polityka cenowa jest to główny element który charakteryzuję piekarnię. Ceny są przede wszystkim niskie, a zysk jest wyliczony do jednego grosza(nie występują ceny psychologiczne). Wystrój jest odpowiedni, drewniane regały, długa lada, na ścianach wiszą certyfikaty jakości. Dodatkowym atutem jest stolik przy którym można usiąść i zjeść ciepłą bułkę. Dostawa świeżego pieczywa występuję 3 razy dziennie. O obsłudze można pisać jedynie w samych superlatywach- przyjemna, szybka, dobrze zorganizowana (nigdy nie było problemu z wydawaniem pieniędzy). Co do polityki sklepu na pochwały zasługują częste i zauważalne promocje. Jedyne do czego można się przyczepić to brak komplementarności (stolik jest, a gorąca kawa?), oraz za duży wybór innych produktów oprócz samego "core-product". Podsumowując BJB wg Mnie to najlepsza piekarnia działająca na rynku poznańskim. O tej firmie można powiedzieć że ma swój dobrze dopracowany know-how oraz systematykę sprzedażową- inflacja może być galopująca, a cena chleba zawsze pozostanie taka sama.