Opinia użytkownika: zalogowany_użytkownik
Dotycząca firmy: Karczma Bida
Treść opinii: W restauracji Bida jestem stałą klientką. Jeżdżę tam z wielką przyjemnością, ponieważ lokal spełnia wszystkie wymogi idealnej obsługi klienta. Pierwsze, co rzuca się w oczy, to styl budynku: ogromna drewniana chata z zadbaną roślinnością wokół budynku, a w środku bardzo przytulne wnętrze: masywne drewniane żyrandole, stoły i krzesła, kamienna posadzka, przytłumione światło, firanki i inne elementy wystroju rodem ze staropolskiego dworku. Personel również stanowi swego rodzaju część wystroju: wszyscy są ubrani w tradycyjne stroje ludowe, które swoją kolorystyką jeszcze bardziej potęgują klimat restauracji. Przy wejściu przez cały czas stoi kelner bądź kelnerka rozdający każdemu wchodzącemu klientowi menu i jednocześnie informujący o tym, że zamówienia składa się osobiście i płaci przy barze. Jest to wbrew pozorom bardzo dobre rozwiązanie, ponieważ restauracja jest tak duża, że personel traciłby niepotrzebnie czas na zbieranie zamówień. Tym sposobem każdy klient musi pofatygować się do baru, ale za to otrzymuje na samym początku kartę dań i może od razu wybierać potrawę, zamiast czekać na kelnera, który ją przyniesie. Początkowo ceny mogą wydać się wygórowane dla przeciętnego człowieka (cena dania głównego od 20 zł do 40 zł), jednak po przyjrzeniu się wynoszonym z kuchni daniom od razu widać, że porcje są ogromne, więc spokojnie można zamówić jedno danie dla dwóch osób i cena od razu staje się przyzwoita. Osoby przyjmujące zamówienie są na to przygotowane i bez problemu można zamówić potrawę z dodatkowym talerzem. Lokal oferuje duży wybór dań: z założenia serwuje tradycyjną polską kuchnię, jednak urozmaica ją oryginalnymi dodatkami, atrakcyjnym sposobem podania. W menu znajdziemy również kilka dań bardziej wykwintnych, ze składników rzadziej spotykanych lub zapożyczonych z kuchni innych krajów. Ponad to karta jest wzbogacana o kilka dań polecanych w danym dniu przez szefa kuchni, dzięki czemu staje się ona atrakcyjniejsza dla stałych klientów, którzy mogą spróbować nowych potraw, zamiast oglądać za każdym razem te same propozycje. Zamówienie jest przygotowywane w błyskawicznym tempie - czeka się maksymalnie 20 minut, a sposób podania robi wrażenie. Jadłam tam już kilkanaście razy i zawsze wszystko bardzo mi smakowało. Kiedy klienci po skończonym posiłku opuszczają lokal, obsługa błyskawicznie sprząta po nich miejsce, aby było gotowe na przyjęcie kolejnych gości. Obojętnie w którym momencie wejdzie się do lokalu - nie zastanie się tam brudnego stołu - wszystkie są uprzątnięte, a krzesła równo ustawione. W Bidzie pracuje na jednej zmianie kilkadziesiąt osób i przez cały czas są zajęci, nikt nie krząta się bez celu po restauracji. Mimo tego żaden z nich nie jest niemiły dla klientów - nawet w przypadku tych kapryśnych są bardzo cierpliwi i uprzejmi. Byłam świadkiem zasłabnięcia jednego z gości, a w tej sytuacji kelner wyprowadził mężczyznę na zewnątrz i czekał z nim na przyjazd ambulansu mimo tego, że mężczyźnie towarzyszyła najprawdopodobniej jego żona. Restauracja Bida oferuje profesjonalną obsługę, smaczne i pięknie podane potrawy i tym samym przyciąga rzesze klientów, o czym świadczy fakt, że na parkingu nigdy nie robi się pusto.