Muszę dzisiaj uzupełnić braki zdrowej żywności, wchodzę do sklepu FARMA ZDROWIA - ORGANIC. Pani wita mnie i pyta „ może pomóc w czymś? ”. Odpowiadam „chciałabym kupić oliwę z oliwek”, podchodzę do regału z oliwami i oglądam. Dwie Panie z obsługi, na razie zajęte sobą, ambitnie rozmawiając na różne tematy prywatne. Decyduję się przerwać konwersację i pytam o polecenie mi oliwy z oliwek ekologicznej, dobrej jakości – niestety mojej ulubionej Natura nie mają, właśnie się skończyła. Wspólnie oglądamy, Pani nic nie podpowiada, zależy mi na oliwie włoskiej, po oglądnięciu kilku decyduję się na jedną z nich. Pani nie ma pojęcia, która jest najlepsza, pytam czym się różnią 2 wybrane, „czy tylko ceną” Pani stwierdza „nie wiem jaka jest różnica, chyba tylko cena, może odmiana oliwek inna”. Jedna z tych butelek wygląda nieestetycznie, pytam, czy to jest rozlane”, w odpowiedzi słyszę „to chyba etykieta była zalana”. Pytam, czy jest inny, czysty egzemplarz – nie ma, to ostatnia sztuka. Rezygnuję, szukam dalej, wybieram oliwę BIO, pytam, czy jest dobra, na to Pani „no sprzedają się”. Mam już oliwę, teraz pytam, czy jest masło orzechowe z 4 rodzajów, w tym z migdałów. Pani ogląda poszczególne egzemplarze i znajduje moje ulubione masło orzechowe. Sprawdzam datę ważności wybranych produktów – do 2012 r., spokojnie odkładam do zakupienia. Oglądam, co jeszcze jest ciekawego, Panie ponownie konwersują, nikt nic nie poleca, nie zachęca… Pytam o ciastka z kminkiem, Pani nie wie czy są, szuka, czyta, sprawdza – nic nie znajduje (gdyby była sprytna, to namówiła by mnie na jakieś inne pyszne ciasteczka). Dziękuję, płacę, Pani zachęca do skosztowania konfitur z jagód EKO – smaczne, ale dziękuję za zakup, konfitury robię sama. Ogólnie reasumując, obsługa „taka sobie”, wypełnienie powierzonych obowiązków. Brak inwencji, większej orientacji o charakterze towaru. Najważniejsze, że kupiłam, co chciałam.

Wszedłem do sklepu Organic, żeby zakupić jakiś dobry chleb. Niestety wybór okazał się bardzo skromny. Dostępne były wyłącznie dwa rodzaje chleba. Do tego ich cena była wyjątkowo wysoka. W lodówkach mój wzrok przyciągnęły słoiki z rybami słodko wodny w zalewie octowej. Jednak ich cena była także bardzo wysoka. W lodówce z wędlinami zauważyłem ciekawe wędliny. Ich cena była już bardziej odpowiednia. Po chwili oczekiwania w kolejce pracownica zapytała co sobie życzę. Poprosiłem o kawałek wątrobianki i 10 plasterków jednej z dostępnych szynek. Za całe zakupy zapłaciłem 9 zł. Sklep jest niestety dość niewielki i nie zaskakuje specjalnie dostępnymi w nim produktami. Te same marki i te same produkty można znaleźć w dobrych delikatesach .

Robiąc zakupy w Sklepie Organic we Wrocławiu w CH Magnolia, zostałam mile zaskoczona wiedzą personelu na temat produktów bezgluenowych sprzedawanych w sieci sklepów Organic. Prowadziłam również badania dotyczące sprzedaży produktów firmy 'BEZGLUTEN" - pracownice sklepu z checią udzieliły mi odpowiedzi na pytania dotyczące klientów sklepu, struktury sprzedaży, reklamy.

Będąc w Galerii Łódzkiej na parterze przystanęłam przez chwilkę przy stoisku promocyjnym wędlin staropolskich przy sklepie ze zdrową, ekologiczną żywnością. Od razu zostałam zachęcona do skosztowania wędlin i pasztetów firmy przez miłą hostessę i kierownika działu handlowego. Zostałam wtajemniczona w proces wytwarzania wędlin, szynek i pasztetów, było to bardzo ciekawe. Oczywiście zakupiłam kilka produktów z ciekawości. Powiedziałam pracownicy przy kasie (miłej Pani w wieku około 40 lat w ciemnych włosach, w białym fartuszku, że rozejrzę się jeszcze za innym towarem ekologicznym. Po chwili podeszła do mnie Pani kasjera i zapytała w czym może doradzić, zachęciła do zakupu ekologicznych jogurtów, pomogła również przy wyborze ekologicznych herbatek oczyszczających. Czułam się komfortowo i naprawdę udzielono mi potrzebnych informacji, w sklepie byłam tylko ja. W końcu okazało się, że zrobiłam dość obfite zakupy, jestem z nich w pełni zadowolona, Oceniam tę obsługę na najwyższym poziomie, szczególnie pracę Pana kierownika z firmy wędliniarskiej, bo w to w sumie jego zasługa, że zajrzałam do sklepu. Jedyna moja uwaga, że jednak mimo wszystko w sklepie jest dość mało produktów (miałam wrażenie, że niektóre półki są puste)